Dornach – Karoline & Patrick Uccelli

Karoline ist Biologin und für die Vielfalt am Hof zuständig: Sie kümmert sich mit viel Liebe für’s Detail um alles was blüht, Früchte bringt, Eier legt, meckert und Milch gibt.

Patrick, Önologe und Winzer, ist entweder im Weinberg oder im Keller anzutreffen. Er kümmert sich mit Herz und Seele um jeden Arbeitsschritt der Weinbereitung – vom Boden über die Rebe bis in die Flasche. Begleiten Sie ihn bei seinem Wirken, gerne führt er sie in die biodynamische Weinbereitung ein.